Hähnchenbrüstchen in Kalbsfarce und
Gemüsejulienne
gefüllte Putenbrust oder Schweinrolle
mit Gemüse
Sternbraten vom Schweinerücken,
Schweinefilet in Safran
Gefülltes Schweinefilet nach
Hausfrauenart
Schweinefilet Spezial mit frischen
Pilzen
zartes und mildes Kasseler in
Blätterteig
Broccolibraten vom zarten
Rindersteak
Hasenrückenfilet in Kalbsfarce und
Blätterteigmantel
Apfelbraten vom Schweinebauch, Filet
Wellington
Kalbsrollbraten, Kalbsnierenbraten,
zarte marinierte Kalbskotelett
Frisches Wild: Rehkeulen, Wildschwein,
Stallhasen
Putenoberkeulen, Hasenrücken,
Lammfilet, Lammrücken,
Fonduefleisch in allen Kreationen mit
hauseigene Saucen,
Kräuter und Knoblauchbutter, Graved
Lachs in Blätterteig,
Fischspezialitäten, Scampispieße,
Lachspastete .
Als Vorspeise: gefüllte Champignon,
Adventssterne in
Blätterteig , Adventssäckchen
Mit freundlichen Weihnachtsgrüßen
Ihre Metzgerei Manfred Hähnle
71032 Böblingen Breite Gasse 11
Tel.: 07031/227169 Fax: 221380